بفتيك متبل علي التحمير
0 جنيه
✨ ليه ديك "الفيومي فريش " هو سر نجاح أي عزومة؟
- 🥇 تربية مزارع فاخرة: ديك رومي أبيض "لحم وفير" ومنتقى من مزارع تتبع أعلى معايير التغذية الطبيعية.
- 🧪 المحلول الملح : الديك بيتم نقعه لمدة 24 ساعة في (محلول ملحي، ليمون، أعشاب، وتوابل) لضمان طراوة الصدر والوراك ومنع أي "زفارة".
- 🌿 التتبيلة العميقة : تحت الجلد وفي قلب اللحم، بنحقن ونوزع خلطة والأعشاب المتبلة اللي بتخلي الديك ياخد لون ذهبي "خرافي" من بره وطعم ملهوش مثيل من جوه.
- نظافة فائقة: الديك بيوصلك "زي القشطة"، متنظف ومغسول ومتكتف، جاهز يدخل الكيس الحراري أو الصينية فوراً
🥗 المكونات :
- الديك: رومي أبيض طازج (أوزان متنوعة حسب الطلب).
- خلطة التتبيل: زبدة طبيعية، روزماري، زعتر، بودرة بصل وثوم، بابريكا مدخنة، عسل نحل (للون الذهبي)، ولمحة من البرتقال.
- الاعشاب: بداخل الديك (بصل، كرفس، جزر، ورق لورا) لضمان ريحة تشويق تملى البيت.
📈 القيمة الغذائية (لكل 100 جرام):
- بروتين: 29 جرام (أعلى نسبة بروتين في الطيور).
- دهون منخفضة: مثالي للأكل الصحي والرياضيين.
❄️ التخزين والتوصيل:
- بيوصلك مبرد (Fresh) وجاهز للتسوية فوراً، أو مجمد ومتبل حسب رغبتك.
- التغليف محكم جداً لضمان عدم تسريب التتبيلة وسهولة النقل.
🔥 دليل التسوية الاحترافية :
- الفرن: سخني الفرن لدرجة 200.
- التجهيز: ضعي الديك في "كيس حراري" أو في صينية وغطيه بـ "فويل" بإحكام.
- الوقت: كل كيلو ديك رومي بيحتاج حوالي 30 لـ 40 دقيقة في الفرن.
- تكة اللون: في آخر 15 دقيقة، افتحي الكيس أو شيلي الفويل وادهني الوش بـ "السوائل اللي نزلت منه" وشغلي الشواية لغاية ما ياخد اللون الأحمر الملكي.
أضف مراجعتك
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة مميزة بـ *
الرجاء تسجيل الدخول لكتابة مراجعة!
يبدو أنه لا توجد مراجعات بعد.
