1.1 :نبذة عن الفيومي فريش:
شركة الفيومي للحوم والطيوم هي واحدة من أهم الشركات في مدينة القاهرة وحصرا في الجيزة , حيث تتميز هذه الشركة بتوريد سلاسل الغذاء من لحوم وطيور ومصنعاتها من مزارع الفيومي مباشرة مما يمنحها قوة في الجودة والطعم مع إضفاء الطابع البلدب والمنزلي في التجهيز مع خبرات عريقة في ها المجال , كما انه يتم استخدام أجود أنواع التوابل والاضافات الخاصة التي تزيد من قيمة المنتج الغذائية وترفع الجودة الى أعلى المستويات في السوق المحلي في المنطقة .
1.2 :الرسالة :
تقديم جودة عالية وسعر مناسب مع الحفاظ على الأصالة والعراقة من مزارعنا مباشرة الى المستهلك .
لا نرضى الا بالأفضل لعملاءنا فنتميز بهم .
1.3 :الرؤية :
نسعى باحترافية إلى تقديم أفضل منتجات بأعلى وأفضل جودة في هذا المجال بأحدث الوسائل .
الإنتشار في المنطقة والمحافظات و زيادة مبيعاتنا السنوية .
إعادة هيكلة وتدريب موظفينا لتقديم أفضل خبرة وأفضل جودة
أن نكون المرجع الوافي والشامل للمتعاملين بمنتجاتنا.
خفض التكاليف وهيكلة المصاريف مع الحفاظ على الجودة العالية .
رفع مستوى خطوط انتاج المصنعات مع أجود البهارات والتتبيلات المتميزة .
1.4 :منظومة القيم في الفيومي فريش:
إن الإنسان بطبعه يحب ذاته ويريد الإستحواذ على كل شيء وفي غياب الدين والوازع الأخلاقي يصبح وحش كاسر , فالدين والاخلاق ترشد سلوكه وتضبط إنفعالاته , لأجل هذا تم وضع هذه القيم من ديننا وأخلاقنا والتي تستقيم وتستجيب لها الفطرة السوية , وعلينا جميعا كعاملين في الفيومي للحوم فهمها وتطبيقها وهي كالاتي :
الإلتزام :
الإلتزام أولا بأحكام الشريعة الإسلامية في جميع تعاملاتنا وخدماتنا فلا بد أن تكون في رقابة ذاتية واستشعار بمخافة الله سبحانه وتعالى فنحن نتعبد الله في عملنا ونستشعر النية الصالحة في جميع الأوقات , قال تعالى : ((وما خلقت الجن والإنس إلا ليعبدون ))
الإلتزام بمعايير مهنية عالية وبأحدث التقنيات في أداء الخدمة للعملاء , قال الرسول عليه أفضل الصلاة والتسليم : ((إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملا أن يتقنه )).
الإلتزام بانتقاء واختيار كادر بشري متميز مؤمن برسالة المؤسسة ومنظومة القيم وترسيخ مبدأ أن معيار الكفاءة والفعالية في العمل هو أساس الترقي , قال تعالى : ((إن خير من إستأجرت القوي الأمين)).
الإلتزام بالقوانين والتشريعات وتعليمات جهات الإشراف والإمتثال الطوعي لها بما يحقق المنفعة والقيمة المضافة للإقتصاد الوطني , قال تعالى : ((يا أيها الذين أمنوا أوفوا بالعقود))
الأمانة :
نعمل بتفاني وإخلاص مستشعرين ثقل الأمانة وتبعاتها فالأمانة هي المحور الأساسي التي تدور حولها كل الاعمال فلا نقبل بأي تفريط أو إنتقاص للأمانة , فالأمانة مع الله أولا ثم مع العميل , قال رسول الله عليه أفضل الصلاة والتسليم : ((أد الأمانة لمن أئتمنك ولا تخن من خانك)).
الإحترام :
نحترم بعضنا في بيئة العمل فلا نصدر أي إساءة سواء كانت باللفظ أو بالفعل على أي من عملائنا أو زبائننا أو بيننا البين ونرد على الإساءة بالإحسان , قال رسول الله عليه أفضل الصلاة والتسليم : ((المسلم من سلم المسلمون من لسانه ويده )).
نحترم جميع عملائنا وزبائننا وشركاؤنا بالعمل مهما إختلف دينهم أو جنسهم أو مستوى تعليمهم , ونستمد ذلك من أخلاقنا ومن ديننا الإسلامي , قال تعالى : ((ولقد كرمنا بني أدم )) , وقال رسول الله عليه أفضل الصلاة والتسليم ((لا فرق بين عربي وأعجمي إلا بالتقوى )).
نحترم عملاؤنا فنحفظ خصوصياتهم وأسرارهم ولا نخونهم , قال تعالى : ((يا أيها الذين أمنوا لا تخونوا الله والرسول أو تخونوا أماناتكم وأنتم تعلمون)).
الوضوح والشفافية :
الوضوح في المهام والإجراءات والمسؤوليات والأهداف وصياغتها بطريقة سهلة وبسيطة بحيث نتمكن من أن نؤدي وننجز أعمالنا بشفافية وتتسم علاقتنا مع بعضنا البعض ومع عملائنا بالشفافية ,فلا يوجد أي لبس أو غموض أو تحايل على الزبون .
حب الخير :
تعكس محبة الخير للأخرين المصداقية في تقديمنا لخدماتنا ومنتجاتنا في الفيومي للحوم , كما قال رسول الله عليه أفضل الصلاة والتسليم : ((لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه مايحب لنفسه)).
المسؤولية الإجتماعية :
إن المسؤولية الإجتماعية عملية شاملة ومتكاملة تؤثر في تماسك بنيان المجتمع وتحقق التوازن فيه , وتعمل على توظيف جميع طاقات ومقدرات المجتمع من خلال مشاركة جميع أفراده مما يشعرهم بقيمتهم وبمكانتهم الغجتماعية , فيحرص الجميع على المصلحة العامة لإحداث أثر وبصمة إيجابية ونساهم في تحقيق تنمية إجتماعية وإقتصادية , قال رسول الله عليه أفضل الصلاة والتسليم : ((خير الناس أنفعهم للناس)) .
1.5 :فريق العمل :
تؤمن الفيومي للحوم بأهمية توفير بيئة عمل أمنة ونابضة بالحياة وملهمة لجميع موظفيها , وتحقيقا بهذه الغاية قمنا بوضع إستراتيجية داخلية تشجع وتكافئ الأداء الإستثنائي والنزاهة ,ونظرا لإيماننا الراسخ بأن كل موظف هو في غاية اأهمية للفريق وأنه لا يختلف عن غيره إلا بمسؤولياته والتزاماته , يتم دعم المفكرين المبتكرين الذين يتحدون قدراتهم ويفكرون بشكل غير تقليدي وتشجيعهم ومكافأتهم , كما أن هيكلنا التنظيمي يشجع على التشاور واتخاذ القرارات, وهذه هي روح الفريق الواحد الذي تسعى الشركة حثيثة ببناءه لضمان الإستمرارية والتطوير والإبداع , يضم فريق العمل أكثر من 70 موظف والذين تشاركوا لهدف واحد وهو تقديم خدمات ومنتجات إستثنائية ذات جودة عالية .
ألية توظيف الجديد
إن اللقاء الأول بين الموظف الجديد وزملاؤه في العمل يجب أن يخلق لديه إنطباع إيجابي عن المؤسسة بشكل عام وعن طبيعة العمل , إذ تعتبر الأيام الأولى في عمره الوظيفي البوابة التي يدخل عبرها إلى عالم العمل الجديد , إن الإستقبال الجيد للموظف الجديد هو إضافة بحد ذاته ليس لرصيد هذا الموقف فقط ولكن لرصيد المؤسسة ككل بما فيه الموظفين أنفسهم , وذلك لأنها الخطوة الأولى والاساسية التي يترتب عليها العديد من النتائج كالتعاون وروح الفريق الواحد والتحفيز والدفع إلى الإبداع والإلتزام , للأسف فإن هنالك أقلية من الموظفين ينقلون صورة سيئة عن بيئة العمل وطبيعته في المؤسسة إلى الموظفين الجدد محاولين بذلك إحباطهم والتقليل من حماسهم وإندفاعهم , وقد رفعت الكثير من الشكاوي .
ألية إستقبال موظف :
السلام باليد بحرارة , التواصل البصري .
البشاشة في الإستقبال والتعامل معه كضيف .
تهيئة الموظف نفسيا وإعطاءه إنطباع جيد عن العمل والمؤسسة والعاملين بها .
عدم التحدث معه عن العمل بشكل سلبي أو محبط أو إعطاءه أي إنطباعات سلبية عن المؤسسة أو أحد العاملين بها .
تعريف الموظف الجديد على جميع الموظفين والأقسام
إرشاد الموظف الجديد على معلومات السكن أو الأحتياجات الضرورية ليشعر بالإطمئنان .
تعريف الموظف الجديد بالعمل :
تحديد معرفته وخبراته ومهاراته ومؤهلاته
توضيح طبيعة العمل والأهداف العامة للعمل في هذا المكان
توضيح أوقات العمل وأماكن الراحة وأوقاتها .
توضيح كيفية إستخدام الحاسب الالي
توضيح المعلومات عن الفروع وكيفية التواصل معها بحسب مسؤولياته
تدريب الموظف على اليات العمل ومنحه دورة تدريبية شاملة عن الفيومي للحوم
شرح خطوات العمل :
عمل إستمارة تدريب على رأس العمل للموظف وعمل خطة لتدريبه على جميع نوحي العمل بحسب إختصاصه .
شرح إجراءات العمل وتوضيحها وتطبيقها أمامه , وتوضيح مدى أهميتها
القيام بأداء خطوات العمل بعد الإنتهاء من التدريب النظري .
الطلب من الموظف إعادة الخطوات من نفسه .
شرح لماذا ؟ ومتى ؟ تنجز كل خطوة , وتشجيعه على طرح الأسئلة والإستفسارات .
إجعل الموظف يقوم بالشرح والتطبيق .
عدم الإنتقال إلى أي خطوة إلا بعد التأكد من فهم الخطوات السابقة
أطلب من الموظف أن يقيم أداءه في الأيام الأولى وأعطه ملاحظات .
يقوم الموظف بتوقيع ورقة إلتزام بانتهاء تدريبه وبناء على الإستمارة الخاصة بالتدريب وبعد أن يقوم بتجاوز 3 أيام تطبيق إشرافية فأنه يقر بأنه تم تدريبه على جميع ما ذكر في إستمارته وعليه في حال وقوع خطا فأنه سيتم إتخاذ ماتنص عليه لوائح الأنظمة والعقوبات لالفيومي للحوم .
تقييم أداء الموظف الجديد :
مناقشة الموظف في أداؤه ونقاط القوة والضعف
مساعدة الموظف على التطور في العمل
مراجعة إستمارة التدريب على رأس العمل وإستمارة تفعيل الدليل العملي .
إرسال تقييم الأداء الخاص بالمشرف المباشر بالموظف الجديد إلى إدارة الموارد البشرية .
يجب أن يتدرب الموظف على العمل في جميع الأقسام بحسب مهارته ومسماه الوظيفي .
1.6 :قواعد وأخلاقيات السلوك المهني :
تقوم الفيومي للحوم بتنفيذ أعمالها بشرف ونزاهة مع الإلتزام بأحكام الشريعة الإسلامية ومبادئ العمل في جمهورية مصر العربية , لذلك يلتزم جميع أفراد الشركة دائما بالمحافظة على سمعة الشركة الطيبة ويأتي ذلك بحرصهم بتطبيق التالي :
تقديم خدمة مسؤولة وفعالة ذات جودة عالية بنزاهة .
عدم إساءة إستخدام السلطة الممنوحة له بصفته فردا في الشركة عند التعامل مع أي شخص أو مقدم شكوى
التصرف بنزاهة وحيادية تجاه الجميع عند ممارسة أي سلطة تقديرية في أداء الواجبات
ممارسة الصلاحيات الممنوحة له بطريقة مسؤولة وبشكل خاص
أداء جميع الواجبات بأمانة تامة دون محاباة لأحد ودون النظر للوضع الإجتماعي أو الجنس أو العرق أو الدين أو المعتقدات السياسية .
معاملة جميع الأشخاص على قدم المساواة مع الموضوعية
الإمتناع عن إفشاء أي معلومات وردت إليه ضمن سياق عمله وواجباته إلا إذا تطلب أداء الواجبات أو الإحتياجات خلاف ذلك
زرع وتقوية روح الإنتماء إلى الكيان الفيومي للحوم وعدم الإساءة لهذا الكيان بأي طريقة كانت .
مقاومة والإبلاغ عن أي رشاوي أو غيرها من أشكال الفساد وأن لا ينالوا من سمعة الركة بأي طريقة كانت .
1.7 :ميثاق السلوك المهني :
تتوقع الفيومي فريش من جميع المنسوبين من أعضاء مجلس الإدارة إلى الموظفين بأداء عملهم بأقصى مالديهم من قدرات وأن يتصرفوا بطريقة تعكس وتعزز صورة الشركة , وتؤكد قواعد وأخلاقيات السلوك المهني سياسة الشركة نحو :
تعزيز السلوك الصادق والأخلاقي التي ينعكس إيجابا على الشركة
المحافظة على المناخ المؤسسي لحفظ القيمة والنزاهة والكرامة لكل فرد .
ضمان الإلتزام بالقوانين والقواعد والانظمة التي تحكم أنشطة وعمليات الشركة, وضمان الإستخدام السليم لموجودات الشركة
توضح قواعد وأخلاقيات السلوك هذه المعايير لكيفية تصرف كل مدير أو مسؤول أو موظف مع جميع أصحاب المصالح في الشركة وعامة الزبائن
تهدف هذه القواعد إلى ضمان أن الغير ينظر إلى الشركة كمؤسة ملتزمة بمعايير عالية من النزاهة في كافة تعاملاتها
هذه القواعد لاتعالج كافة المواقف التي قد نواجهها وليست بديلا عن ممارسة أي فرد في الشركة لحسن التقدير والتصرف السليم
1.8 :تعليمات البيع :
رد السلام بإبتسامة, حتى لو كان معك عملاء في الخدمة.
النظر للعميل المنتظر لك بإبتسامة كل فنرة و مع إيصال رسالة له أنني منتبه لك (بس مااقدر اسوي لك شي)..
مصافحة العميل ووضع يدك السفلى والنظر لعين العميل بإبتسامة.
لو كان عميل سابق ( يجب سؤاله عن أحواله والترحيب بشكل ودود).
عرض الضيافة على العميل.
إعرض على العميل كل الأصناف.
اعرض على العميل الاصناف الغريبة بعد إخبارك بالإكتفاء.
عند تسجيل بيانات العميل بعد أخذ إسم العميل يجب مناداة العميل بلقب إذا كان كبير في العمر و إذا كان شاب يفضل أن يكون بدون ألقاب.
إقترح على العميل الجديد في المواصفات
إثبت للعميل أنك مهتم بجعله يلبس كل عباية مختلفة عن الأخر.
بعد الإنتهاء من مواصفات العميل يتم مراجعة المواصفات مع العميل وأخذ تأكيد منه بذلك.
الاهتمام بملاحظات العميل وكتابتها كملاحظات للفاتورة وإظهار الاهتمام للعميل بمشكلته, إسمع منه وتفاعل في السمع بتعابير الوجة.
عند طباعة الفاتورة قم بتعطير العميل.
ودع العميل بحرارة ووصله لحد باب المحل.
- عناوين الفروع
1- فروع حدائق الأهرام
* فرع البوابة الأولى : 130ب شارع جاردينيا - مدخل خوفو -
* فرع البوابة الرابعة: 409 ن شارع الجيش - مدخل بوابة مينا -
2- فرع الشيخ زايد
داخل كومبوند حدائق الكونتينتال - امام بوابة 3 من الداخل - بجوار الجامعه الكندية - الشيخ زايد
