بفتيك متبل علي التحمير
0 جنيه
ما الذي يجعل بانيه "فيومي فريش" مختلفاً؟
1. "مش بينزل مياه" – جودة اللحم الأصلي
أكبر مشكلة في البانيه التقليدي هي فقدان الوزن بمجرد وضعه في المقلاة نتيجة حقن المياه.
- بانيه مزارعنا: لحم متماسك طبيعي، لا ينكمش أثناء الطهي ولا يفقد عصارته في صورة مياه زائدة.
- النتيجة: طعم مركز، قوام مثالي، وتوفير حقيقي في الكمية.
2. الكيلو = 1000 جرام (وزن صافي حقيقي)
نحن نطبق سياسة "الوزن الذهبي":
- يتم وزن البانيه بعد التشفية والتنظيف بالكامل.
- الكيلو عندنا يعني 1000 جرام من الصدر الأحمر، بدون دهون، بدون عظام، وبدون جلد.
3. تشفية "من الصدر للعميل" مباشرة
البانيه عندنا لا يمر بمراحل تخزين طويلة:
- يتم تشفية الصدور من الدجاج الفريش يدوياً بكل دقة.
- تحصلين على "فص الصدر" متناسق، وردي اللون، وجاهز للتتبيل بلمستك الخاصة.
الخاصية | المواصفات الاحترافية |
|---|---|
نوع القطعية | صدور دجاج (فصوص كاملة) - بانية سادة او مقطع |
الوزن الفعلي | 1000 جرام صافي(بدون سوائل أو زوائد) |
القوام | نسيج متماسك لا يتغير حجمه عند الطهي |
درجة النظافة | فائقة (Super Clean) جاهز للاستخدام الفوري |
اللون | وردي طبيعي (دليل على الذبح اليومي الطازج) |
📈 القيمة الغذائية (لكل 100 جرام صافي):
- بروتين نقي: 31 جرام (أعلى نسبة بروتين لصدور مشفية بامتياز).
- دهون: أقل من 1% (لحم صافي تماماً).
أضف مراجعتك
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة مميزة بـ *
الرجاء تسجيل الدخول لكتابة مراجعة!
يبدو أنه لا توجد مراجعات بعد.
