💎 ليه سجق "الفيومي" طعمه في حتة تانية؟

• لحمة بلدي صافي: بنستخدم لحمة مفرومة بلدي مع نسبة دهون بسيطة جداً عشان تدي الطعم الجوسي من غير ما يغرق في الزيت.
• تتبيلة "الخمس بهارات": خلطة سرية من (الثوم المفروم، الفلفل الأحمر البارد، الكبابة الصيني، ورشة جوزة الطيب) بتخليه سجق "شرقي" على أبوه.
• بدون مواد حافظة: لون السجق عندنا هو لون اللحمة الطبيعي، مابنضيفش ألوان صناعية ولا نترات، أكل صحي ومضمون 100%.
• نظافة : الهنك (الغلاف) مغسول ومتطهر بالخل والليمون لغاية ما بقى شفاف وزي الفل. 

🥗 المكونات:

• لحم بلدي مفروم، ثوم فريش، فلفل أحمر (بابريكا طبيعية)، ملح بحري، ومزيج بهارات الفيومي الشرقية.

📈 القيمة الغذائية (لكل 100 جرام):

• البروتين: 18 جرام.
• الطاقة: وجبة مشبعة جداً ومثالية لساندوتشات العشاء أو غداء سريع.

❄️ طريقة التخزين:

• يحفظ في الفريزر لمدة تصل إلى 3 شهور. يفضل إخراجه قبل الطبخ بـ 10 دقائق فقط 

🔥 طريقة التسوية الاحترافية (تكة الشيف):

1. طاسة سخنة: بدون زيت أو سمن (السجق هينزل دهونه الطبيعية).
2. التشويح: انزلي بالسجق "سليم" ياخد صدمة ولون ذهبي محمر.
3. التحبيشة: ضيفي بصل جوانح، فلفل أخضر، وطماطم مكعبات، وفص ثوم مفروم في الآخر.
4. التاتش القوي: رشة فلفل أسود ومعلقة دبس رمان (لو تحبي) وكلي أحلى "طاسة سجق إسكندراني" من قلب الفيومي فريش 

✨ مميزات "الفيومي فريش" (التش بتاعنا):

"إحنا بنعمل السجق 'مضبوط الملح' عشان تقدري تتحكمي في طعمه براحتك، واللحمة فيه أكتر من الدهون بكتير، يعني مش هيكش معاكي للنص زي السجق الجاهز!" ✅