🥗 المكونات (طبيعية 100%):

نحن نفخر باستخدام مكونات طازجة "فرش" يومياً:

• الحشوة: صدور دجاج فريش (مخلية يدوياً)، بصل مكرمل، فلفل ألوان غني بالفيتامينات، وخلطة بهارات "الفيومي" الخاصة (بدون مواد حافظة أو ألوان صناعية).
• العجينة: دقيق فاخر،زيت نباتي خفيف، ورشة ملح   

💎 ليه تاخدها من "الفيومي فريش"؟ 

1. الجودة: بنتعامل مع اللحوم والدواجن كأننا بنطبخ لأولادنا في البيت.
2. الأمان الصحي: تغليف حراري محكم يمنع وصول أي بكتيريا أو روائح من الفريزر للمنتج.
3. التوفير: بنوفر لِك من 2 لـ 3 ساعات مجهود في التحضير واللف والتتبيل.
4. دعم محلي: أكل بيتي بأيدي مصرية وبنظافة عالمية.   

📈 القيمة الغذائية (لكل 100 جرام تقريباً):

• السعرات الحرارية: 220 سعرة (تختلف حسب طريقة التسوية).
• البروتين: 12 جرام (عالي البروتين بفضل صدور الدجاج).
• الدهون: 6 جرام (قليلة الدهون في الحشوة).
• الكربوهيدرات: 25 جرام.  

🔥 طرق التسوية الاحترافية (لأفضل قرمشة):

1. القلي الغزير (الطريقة الكلاسيكية):

• سخني الزيت جيداً، ثم ضعي السمبوسك وهي "متجمدة" مباشرة.
• قلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم صفيها على مناديل مطبخ.

2. القلاية الهوائية (Air Fryer - الخيار الصحي):

• رصي الحبات وادهنيها بفرشاة زيت بسيطة من الجهتين.
• اضبطي الحرارة على 180 درجة لمدة 8-10 دقائق مع التقليب في المنتصف. 

❄️ طريقة التخزين (للحفاظ على الطعم):

• في الفريزر: تحفظ في درجة حرارة -18 درجة مئوية لمدة تصل إلى 3 شهور.
• ملحوظة: لا تترك المنتج يذوب ثم تعيد تجميده، يفضل إخراج الكمية المطلوبة فقط.  

💡 نصيحة شيف "الفيومي فريش":

"عشان السمبوسك ماتشربش زيت نهائي، استني الزيت يسخن جداً قبل ما تنزليها، وماتمليش الطاسة بقطع كتير مرة واحدة عشان حرارة الزيت ماتنزلش!"